Światowy Dzień Makaronu

To, kto i gdzie wynalazł makaron pozostaje kwestią sporną. Z kronikarskich zapisków wynika, że makaron trafił do Włoch dopiero w XIII wieku za sprawą słynnego podróżnika Marco Polo, który przywiózł go z Chin. Faktyczne autorstwo makaronowej receptury pozostaje dyskusyjne, bo jadalna mieszanka wody z mąką w postaci placków znana była w różnych regionach świata, ale dopracowanie receptury i sprzedaż makaronu na ogromną skalę jest zasługą Sycylijczyków, którzy spopularyzowali go i jako pierwsi do produkcji wykorzystywali mechaniczne urządzenia umożliwiające wyrabianie go na większą skalę. Szacuje się, że dziś istnieje około 300 rodzajów makaronu.