Zdania na temat pakowania na wynos posiłków niedokończonych przez gości w restauracjach są podzielone. Jedni restauratorzy nie widzą problemu, wręcz chętnie to robią, bo pozbywają się dodatkowych śmieci. Inni traktują to jako niestosowne i wbrew sztuce kulinarnej.

Rozsądek zwykle wskazuje, gdzie są granice pakowania pozostałości z talerza na wynos. Czasem klientowi zostaje połowa dużej pizzy, która nie budzi wątpliwości przy pakowaniu, a czasem jest to coś, czego pakowanie wymaga naprawdę sporej wyobraźni i kreatywności. Te granice zwykle ustala klient. Obowiązkiem restauratora jest być gotowym na różne, nawet najbardziej wymyślne prośby.

Catering oraz duże zamówienia

Wielu naszych klientów to firmy świadczące usługi cateringowe, organizatorzy eventów, imprez rodzinnych, konferencji i spotkań biznesowych, gdzie serwuje się różnego typu dania – od przystawek, przez desery i przekąski po dania ciepłe o zróżnicowanych wymaganiach „pojemnikowych”. Po każdej imprezie zostaje sporo jedzenia, za które klient zapłacił i zwykle prosi o spakowanie go. Co wtedy? Czy jest w co zapakować 15 różnych dań o różnej specyfice i innych wymaganiach? Czy posiadane pojemniki nie zrobią kreciej roboty, bo nie pasują, otwierają się lub są całkowicie nie na temat?

Warto mieć na uwadze nie tylko wygodę swoich klientów czy estetykę dań, których przygotowanie zajęło sporo czasu i wymagało włożenia w nie serca, ale też nasz własny wizerunek. Bo… jak nas widzą, tak nasz piszą.

Zobacz: „Opakowania na wynos”

Zajrzyj na b2b.intermal.pl

Znajdziesz tam opakowań oraz pojemników.

Potrzebujesz wsparcia? Napisz do nas.

Zespół Intermal.pl