Wielka eko-ściema? Cała prawda o opakowaniach „ekologicznych” i plastikowych

Coraz więcej badań pokazuje, że plastik w opakowaniu nie zawsze jest tym „złym”, a w wielu scenariuszach może być trwalszy, bezpieczniejszy i… bardziej ekologiczny niż opakowania papierowe.

Nowa era opakowań – między regulacjami a strategią rynkową

Plastik przez lata dominował w branży opakowań, lecz jego wpływ na środowisko wymusił zmiany regulacyjne i poszukiwanie alternatyw. Gastronomia musi dziś dostosować się do nowych standardów, wybierając materiały biodegradowalne i kompostowalne, które łączą funkcjonalność z ekologią. Czy każda „zielona” alternatywa jest faktycznie lepsza? Jak unikać greenwashingu i dostosować strategię do rosnących oczekiwań klientów? O tym, jak świadome wybory wpływają na konkurencyjność i wizerunek marki, piszemy w artykule.