Wielka eko-ściema? Cała prawda o opakowaniach „ekologicznych” i plastikowych
Coraz więcej badań pokazuje, że plastik w opakowaniu nie zawsze jest tym „złym”, a w wielu scenariuszach może być trwalszy, bezpieczniejszy i… bardziej ekologiczny niż opakowania papierowe.
Kondensacja – cichy sabotażysta jakości dań na wynos. Jak zachować świeżość i estetykę posiłków w pudełkach?
Kondensacja jest zjawiskiem, z którym boryka się każda restauracja dostarczająca jedzenie na wynos. Problem ten wykracza poza kwestie estetyczne i dotyczy zarówno jakości jedzenia, jak i jego bezpieczeństwa. Właściwe zarządzanie tym zjawiskiem jest kluczowe dla utrzymania standardów i satysfakcji klienta.
Opakowanie a koszt utraty klienta. Dlaczego tanie rozwiązania kosztują najwięcej?
Tanie opakowania mogą kosztować Twój biznes znacznie więcej, niż się wydaje. Gdy posiłki docierają uszkodzone i klienci są niezadowoleni, właściciel nie jest tego świadomy, bo wiele strat pozostaje „ukrytych” przez brak reklamacji. Czasem jedna zmiana wystarcza, by dostawy stały się bezproblemowe, a klienci zaczęli wracać i chwalić jakość.
Opakowanie a wizerunek marki
Czy opakowanie produktu może realnie wpłynąć na odbiór i sukces rynkowy marki? Zdecydowanie tak. W gastronomii, a szczególnie w segmencie dań na wynos, sposób pakowania i dostarczania gotowych posiłków to kluczowy element budowania pozytywnego doświadczenia klienta.